Fajitas de pollo y verduras

Fajitas de pollo y verduras - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Valoración del Usuario: 5 / 5

estrella activaestrella activaestrella activaestrella activaestrella activa
 

Fajitas de pollo y verduras

Fajitas de pollo y verduras

Fajitas de pollo y verduras con una elaboración muy sencilla al alcance de todos. Con esta receta se reducen las excusas para no cocinar, lograrás sorprender a todos con estas ricas fajitas de pollo y verduras.

Ingredientes para 4 fajitas:

  • 2 Muslos de Pollo (deshuesados)
  • 1 cucharadita ras de Sal marina gruesa
  • 1 cucharadita de Perejil
  • Zumo de 1 Limón
  • 2 dientes de Ajo
  • Pizca de Pimienta Negra molida
  • 1 Cucharadita de Pimentón dulce
  • 1 Tomate grande
  • 8 Cebollitas en conserva
  • 4 Pepinillos medianos
  • 4 Fajitas de Trigo

Ingredientes para el revuelto de huevos:

  • 2 Huevos batidos
  • 1 cucharadita de salsa de tomate frito
  • Pizca de sal

Ingredientes para la salsa de queso:

  • 1 cucharadita de Aceite de Oliva
  • 150 ml de Leche
  • 50 ml de Caldo de Carne (comprado)
  • 3 cucharaditas de Queso Azul
  • Pizca de sal fina
  • 1 cucharadita de Maizena

Elaboración Fajitas de pollo y verduras:

Comenzamos deshuesando los muslos de pollo (también podrías usar pechuga de pollo), hacemos filetes y los cortamos en tiras finas. Machacamos los dientes de ajo y los colocamos en un plato junto al pollo ya cortado en tiras y añadimos zumo de limón por encima. Llevamos el plato a la nevera durante al menos 1 hora.

Mientras, pelamos los tomates, los cortamos en dados y añade sal fina por encima. Cortamos también los pepinillos en julianas finas y reservamos todo.

Retiramos la carne de la nevera y escurrimos el zumo de limón. Añadimos  por encima pimienta negra, pimentón dulce perejil y la sal marina. Ponemos una sartén a fuego fuerte con 1 cucharada de aceite, cuando esté caliente agregamos el pollo y lo cocinaremos durante unos 8 minutos ó hasta que veas que se dora. Retiramos el pollo y haremos en la misma sartén el revuelto de huevos removiendo con una paleta hasta que se haga.

Para hacer la salsa de queso, ponemos una cazuela a fuego medio y agregamos el aceite, la leche y el caldo de carne con la maizena disuelta en el. Removemos con una varillas para mezclarlo todo, cuando esté caliente la mezcla añadimos el queso azul, pizca de sal y removemos con las varillas hasta que se integre todo. Dejamos al fuego unos 5 minutos removiendo a intervalos con las varillas y debería tomar consistencia la salsa.

Ponemos a fuego medio una sartén antiadherente, sin aceite y cocinaremos las fajitas 10 segundos por cada lado.

Para montar las fajitas colocamos dentro los ingredientes a nuestro gusto, añadimos salsa de queso encima, cerramos las fajitas y las fijamos con unos palillos de dientes.

Ya solo nos queda disfrutar de esta rica receta llena de sabores.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.

Anuncio

Recetas de carnes recomendadas

Receta fácil Carne con Papas

Receta fácil Carne con papas

Receta fácil para hacer carne con papas. Es de esas recetas que puedes adaptar a tu gusto con facilidad. Puedes añadir champiñones, pimiento, espárrago, habichuelas u otra cosa que te guste y que soporte bien el calor sin deshacerse. Incluso puedes añadir nata o leche evaporada al final y tendrá una salsa estupenda. Anímate a cocinar y disfruta de esta deliciosa carne con papas.

Paleta de cerdo en salsa con papas

Paleta de cerdo en salsa con papas

Paleta de cerdo en salsa con papas, receta muy sencilla con un resultado genial. La carne absorbe todo el sabor de los condimentos y queda muy suave. La carne de paleta de cerdo es muy suave y jugosa por eso la recomendamos especialmente para guisos y asados.

Solomillo de pavo con verduras y salsa agridulce

Solomillo de pavo con verduras y salsa agridulce

Receta de Solomillo de pavo con verduras y salsa agridulce. Esta carne con salsa agridulce es la que hacen en los restaurantes chinos, es muy fácil de hacer y hará que tu comida tenga un sabor diferente. Esta receta es baja en grasas, saludable e ideal para mantener una figura estupenda. Hace tiempo que queríamos hacer esta receta, finalmente nos decidimos y el resultado ha sido muy bueno. Anímate a probarla en casa y disfruta de la comida asiática sin tener que llamar al chino.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.
Anuncio

 

Gratis en tu móvil

Nuevos comentarios

  • Natalia
    Riquísimos.... consulta Se pueden guardar por cuanto tiempo aprox.

    Leer más...

     
  • Gina
    Hola en vez de levadura puedo usar royal? Q cantidad del polvo ...

    Leer más...

     
  • Ainhoa
    Increible receta! Amo el pollo, tanto que tengo un blog sobre ...

    Leer más...

animateacocinar ganador concurso donnay hay

ganador concurso cocina internacional canal cocina

ganador concurso lorraine pascale

ganador concurso helados canal cocina

ganador concurso gordon ramsay tu mejor receta

ganador concurso recetas isasaweis

recetas de pan