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Categoría: Recetas Aperitivos

Publicado el Viernes, 17 Enero 2014 07:00

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Palomitas dulces con miel

¿A quién no le gusta disfrutar de una película o su programa favorito y a la vez de unas ricas palomitas? Pues he aquí una rica receta de palomitas dulces, bañadas en un almíbar con miel, muy fácil de preparar. Solo te llevará unos 10 minutos. Aconsejo no ponerlas todas en el bol cuando te sientes a ver la tele, porque son un vicio jejeje. En casa nos pasa y hasta no ver el fondo no paramos.

Ingredientes Palomitas dulces con miel:

Para las palomitas:

• 100 gr. de granos de maíz para palomitas
• 2 cucharadas de aceite

Para el almíbar con miel:

• 50 ml de agua
• 150 gr. de azúcar
• 2 cucharadas de miel

Elaboración Palomitas dulces con miel:

En una cacerola añadimos las dos cucharadas de aceite y lo ponemos a fuego medio bajo, cuando esté caliente agregamos los granos de maíz y lo tapamos. Cuando empiecen a saltar las palomitas bajamos un poco el fuego para que no se quemen. Cuando los estallidos dejen de escucharse seguido (que pasen entre 3-4 segundos) apagamos el fuego y destapamos con cuidado, cuidado con el vapor te puede quemar. Pasamos las palomitas a un bol y reservamos.

Para el almíbar, ponemos en una cazuela el agua, el azúcar, la miel y lo calentamos a fuego bajo.  Removemos un poco con unas varillas para ayudar a que se disuelva el azúcar. Cuando rompa a hervir dejamos 1-2 minutos y apagamos el fuego, dejamos que temple un poco y bañamos las palomitas con el almíbar. Nos ayudamos de una espátula para remover bien y llegue el almíbar a todas las palomitas y listo a disfrutar.