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Categoría: Recetas Postres

Publicado el Domingo, 19 Junio 2016 13:33

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Receta de Tarta de Nutella con frutos del bosque

Hoy les traemos una tarta fresca y muy bonita. El color de las frutas la hace aún más apetecible y son el acompañamiento perfecto a cualquier tarta que prepares. Anímate a cocinar con esta belicosa tarta de nutella con frutos del bosque.

Ingredientes Tarta de Nutella con frutos del bosque:

• 400 ml de nata para montar
• 200 gr. de Nutella
• 6 láminas de gelatina
• Arándanos
• Fresas
• Cerezas
• 1 cucharada de mermelada de albaricoque
• 1/2 cucharada de agua

Para la base:

• 1 paquete de galletas maría (200 gr)
• 90 gr. de mantequilla sin sal

Elaboración Tarta de Nutella con frutos del bosque:

Para hacer esta receta hemos usado un molde desmontable de 22 cm.

Comienza triturando las galletas. Trocéalas y colócalas en una bolsa de plástico, cierra la bolsa y pasa el rodillo hasta hacerlas polvo. También puedes utilizar una picadora o un mortero.

Funde la mantequilla (ponla unos segundos en el microondas) y añádela a las galletas trituradas, remueve hasta mezclarlo bien. Cubre con esta mezcla el fondo del molde que vayas a utilizar, alísalo un poco y lleva a la nevera.

Hidrata las láminas de gelatina en agua durante 4-5 minutos. Calienta 60 ml de nata y disuelve en ella la gelatina hidratada.

Mezcla el resto de la nata con la Nutella, añade la nata con gelatina y vuelve a remover hasta que quede bien integrado.

Vierte en el molde, encima de la base de galletas. Hazlo con cuidado para que no rompas la base.

Lleva a la nevera y deja 2-3 horas o hasta que este cuajada del todo.

Para decorar coloca la fruta a tu gusto. Mezcla la mermelada con el agua y ayudándote de un pincel pinta la fruta para que tenga más brillo. Y listo, a disfrutar de la tarta.