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Categoría: Recetas Aperitivos

Publicado el Martes, 04 Noviembre 2014 07:00

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Buñuelos de pan

Receta fácil para hacer buñuelos de pan. Cuando tengas una reunión en casa con los amigos o con la familia, este puede ser el aperitivo ideal. Muy fácil de hacer y sorprende a todos cuando lo prueban por lo buenos que están. Cuando les cuentas que los has hecho usando pan, nadie se lo cree. Anímate a cocinar con estos estupendos buñuelos de pan y te llevarás una grata sorpresa.

Ingredientes para 2 personas

• 4 Rebanadas de Pan de molde sin corteza
• 2 Huevos
• 1 Salchicha (del tipo que más te guste)
• 1 cucharada colmada de Queso Parmesano
• 2 cucharadas de Perejil fresco picado
• 1 diente de Ajo
• Pizca de Pimienta negra molida
• 1 cucharadita de Levadura química (tipo royal)
• ½ cucharadita de Sal
• Aceite (para freír los buñuelos)

Para la salsa:

• 2 cucharadas de Mayonesa
• 1 cucharada de Ketchup
• Unas gotas de Tabasco
• 1 cucharadita de Mostaza Dijón
• Pizca de Pimienta negra molida
• Pizca de Perejil picado
• 1 diente de Ajo (bien aplastado)
• Pizca de Sal

Elaboración Buñuelos de pan:

Desmigaja las rebanas de pan. Con las manos haz migas pequeñas, colócalas en un bol, añade la salchicha rallada, agrega el resto de ingredientes, remueve hasta mezclar todo y deja reposar entre 15 y 20 minutos. Pasado este tiempo, pon una sartén con abundante aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, con dos cucharas o con las manos, vas tomando pequeñas porciones, dale forma de croqueta y ponlas en el aceite. Fríelas de poco en poco, y déjalas por cada lado hasta que se doren bien, retíralas a un plato con papel de cocina para que escurran el aceite.

A estos buñuelos de pan les va bien cualquier tipo de salsa, como la barbacoa, salsa rosa, mayonesa, Ketchup, picante, etc. Para esta ocasión preferimos preparar una salsa simple pero con un toque diferente.

Prepara la salsa. Mezcla todos los ingredientes, remueve bien hasta que se integren y listo.

Sirve los buñuelos acompañados de la salsa y disfruta delicioso sabor.

¿Te ha gustado la receta? ¿Tienes alguna idea para mejorarla? Déjanos un comentario para conocer tu opinión.