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Categoría: Recetas Aperitivos

Publicado el Domingo, 05 Mayo 2013 02:14

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Bocadillo de tortilla especial

Me gustaría poder describirles el placer que produce comerse un bocadillo de tortilla especial como este pero con palabras es difícil. Por eso invito a todos a que se animen y hagan este rico bocadillo.

Ingredientes para 2 personas:

• Pan para horno (Comprar en supermercado)
• 4 lonchas de queso amarillo
• 4 lonchas de jamón cocido
• 4 huevos
• 1 tomate
• Media cebolla (cortada en aros)
• 2 hojas de lechuga
• Salsa de tomate (2 cucharaditas)
• Pizca de sazón completo
• Mayonesa (2 cucharaditas)
• Sal fina
• Aceite (2 cucharada)

Elaboración Bocadillo de tortilla especial:

Precalentamos el horno a una temperatura de 150ºC, ponemos los panes que estarán listos en 10 minutos. Mientras se hacen los panes nos ponemos en marcha con la tortilla.

Para hacer la tortilla batimos los 4 huevos, añadimos las 2 cucharaditas de salsa de tomate, una pizca de sazón completo y sal. Ponemos una sartén (mediana o grande) con una cucharada de aceite a fuego medio y añadimos la mezcla. Cocinaremos durante unos 3 minutos por cada lado. Freiremos los aros de cebolla en otra sartén con 1 cucharada de aceite, durante unos 5 minutos.  Teniendo lista la tortilla y la cebolla pasamos a preparar el bocadillo con el pan que ya estará listo.

Para un bocadillo: Regamos una cucharadita de mayonesa sobre una de las tapas del pan, colocamos la mitad de la tortilla, encima las rodajas de tomate y añadimos una pizca de sal, seguimos con dos lonchas de jamón cocido y otras dos de queso amarillo, por últimos los aros de cebolla y una hoja de lechuga.

Ya solo queda lo mejor, disfrutarlo.