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Categoría: Recetas Postres

Publicado el Viernes, 01 Mayo 2015 07:00

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Natillas de dulce de leche

Natillas de dulce de leche, deliciosa receta de postre fácil que podrás hacer en muy poco tiempo. Esta es una de esas recetas que no te aburres de comerlas una y otra vez. El sabor suave del dulce de leche junto a la galleta hace una combinación perfecta. No lo dudes, anímate a cocinar estas ricas natillas de dulce de leche y disfrutarás mucho del resultado.

Ingredientes Natillas de dulce de leche para 4-5 personas:

• 300 gr de Dulce de Leche (lo encuentras en supermercados)
• 600 ml de Leche
• 30 gr de Azúcar
• 4 yemas de Huevo
• 2 cucharaditas de Maicena
• 1 cucharadita de esencia de Vainilla
• Galletas María (1 galleta por cada porción)

Elaboración Natillas de dulce de leche:

En un cuenco diluye la maicena en un poco de leche, añade las yemas, mezcla bien con un tenedor y reserva.

Pon en un cazo la leche restante, el dulce de leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Coloca a fuego medio y remueve hasta integrar todo muy bien.

Retira  el cazo del fuego, agrega en forma de hilo la mezcla de maicena y yemas, remueve constantemente para que no se cuajen las yemas. Coloca nuevamente el cazo en el fuego, pero esta vez a fuego medio bajo y remueve constantemente hasta que tome la consistencia de las natillas.

Pasa las natillas a unos cuencos individuales o el que prefieras. Coloca las galletas encima y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego las colocas en la nevera y bien fresquitas están deliciosas.