Arroz con verduras y jamón

Arroz con verduras y jamón - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Valoración del Usuario: 5 / 5

estrella activaestrella activaestrella activaestrella activaestrella activa
 

Arroz con verduras y jamón

Arroz con verduras y jamón

Arroz con verduras y jamón, receta saludable y muy nutritiva. Podrás hacerlo con pocos ingredientes y de forma muy sencilla. Cuando busques una receta equilibrada y baja en grasas esta es la ideal. Resulta muy agradable el sabor de las verduras y el contraste con el jamón. Anímate a cocinar con esta completísima receta y nos cuentas el resultado.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 gramos de Arroz largo
  • 650 ml de Agua
  • Sal fina
  • 3 cucharadas de Aceite
  • 2 diente de Ajo
  • ½ Cebolla
  • ½ Pimiento rojo
  • 3 cucharadas de tiras de Zanahoria en conserva
  • 90 gramos de brotes germinados en conserva
  • 3 cucharadas de Guisantes en conserva
  • 200 gramos de Jamón cocido (cortado en forma de dados)

Elaboración Arroz con verduras y jamón:

Comienza haciendo el arroz, pon una cazuela a fuego fuerte con el agua, 1 diente de ajo, 1 cucharadita (colmada) de sal fina, 1 cucharada de aceite, tápalo y déjalo hasta que comience a burbujear. Baja el fuego a la mitad, añade el arroz, remuévelo un poco, tápalo y déjalo cocer hasta que se seque del todo (tardará unos 14 minutos). Apaga el fuego, deja reposar unos 10 minutos, remuévelo bien, vuelve a taparlo y déjalo reposar.

* El arroz en este paso no estará hecho del todo, si lo pruebas verás que quizás aún esta algo duro el grano. Pero le daremos la terminación en la sartén con las verduras.

Mientras vamos a preparar las verduras, corta la cebolla y el pimiento en tiras finas. Pon una sartén a fuego medio con 2 cucharadas de aceite y un diente de ajo aplastado. Cuando el ajo esté dorado retíralo, añade la cebolla y sofríela durante 5 minutos. Seguido agrega el pimiento, la zanahoria, los brotes germinados, los guisantes, una pizca de sal y saltea todo durante 6 ó 8 minutos.

* Los tacos de jamón los puedes comprar ya hechos ó pedir en la charcutería un corte de jamón cocido como de un dedo de grosor y después hacer tú los dados en casa.

Una vez que ya estén las verduras, sin apagar el fuego, agrega los tacos de jamón, añade poco a poco el arroz a la sartén y lo vas removiendo, así hasta que mezclarlo todo. Prueba el arroz, comprueba que esté blando, si es así apaga el fuego y estará listo para servir.

¿Te ha gustado la receta? ¿Tienes alguna idea para mejorarla? Deja un comentario para conocer tu opinión.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.

Recetas recomendadas

Papas rellenas con carne molida

Papas rellenas con carne molida

Papas rellenas con carne molida, receta sencilla y atractiva, con una mezcla muy buena de sabores. Es una forma diferente de hacerlas a como les mostramos en una receta anterior. Para los que disfrutan de las papas y la carne está receta es la mezcla perfecta y además muy fácil de combinar con tu salsa favorita.

Receta Hummus

receta hummus

Receta para hacer Hummus. Es una receta típica de países árabes, se suele servir como aperitivo acompañado de pan pita. Hummus significa garbanzos y esta receta llevada al español podría llamarse paté de garbanzos. Nosotros lo hemos descubierto hace muy poco y nos encantó. Hemos hecho nuestra versión de hummus, no es muy distinta de la original salvo que no hemos usado pasta de sésamo y la acompañamos de papas chips en lugar de pan pita. Anímate a probar esta estupenda receta de hummus y te sorprenderás con el resultado.

Sándwich de helado de coco

Sándwich de helado de coco

Nueva receta para refrescarse, si te gusta el coco te animamos a preparar estos sándwiches de helado de coco. No te llevará mucho tiempo y podrás disfrutar de este rico helado en los días de más calor.

Anuncio

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.
Anuncio

 

Gratis en tu móvil

Nuevos comentarios

  • Natalia
    Riquísimos.... consulta Se pueden guardar por cuanto tiempo aprox.

    Leer más...

     
  • Gina
    Hola en vez de levadura puedo usar royal? Q cantidad del polvo ...

    Leer más...

     
  • Ainhoa
    Increible receta! Amo el pollo, tanto que tengo un blog sobre ...

    Leer más...

animateacocinar ganador concurso donnay hay

ganador concurso cocina internacional canal cocina

ganador concurso lorraine pascale

ganador concurso helados canal cocina

ganador concurso gordon ramsay tu mejor receta

ganador concurso recetas isasaweis

recetas de pan