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Categoría: Recetas Postres

Publicado el Viernes, 12 Febrero 2016 07:00

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Buñuelos de piña

Receta fácil para hacer buñuelos de piña. Un dulce sencillo y económico que te va a encantar. El sabor de la masa frita junto a la piña, está muy bueno, te comes uno y ya no puedes parar. Anímate a cocinar con estos ricos buñuelos de piña.

Ingredientes para 12 Buñuelos de piña:

• 12 rodajas de piña en almíbar
• 150 gr. de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura química (tipo royal)
• 1 huevo
• 150 ml de agua fría
• 2 cucharadas de azúcar
• Azúcar glas (para espolvorear al gusto)

Elaboración Buñuelos de piña:

La piña puede ser en almíbar o natural. Si es en almíbar deja las rodajas sobre un colador escurriendo el exceso de líquido y después seca bien con papel de cocina.

Tamiza la harina junto con la levadura y mezcla con el huevo, el azúcar y el agua, removiendo con unas varillas o en la batidora. Deja reposar en la nevera 30 minutos.

Pon abundante aceite en una sartén. Cuando esté caliente, pasa las rodajas de piña una a una por la masa y fríe hasta que se doren. Coloca los buñuelos en un plato sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Espolvorea azúcar glas al gusto y listo. *Si te gusta también puedes poner por encima canela.