Trufas de boniato o batata

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Detalles: Categoría: Recetas Postres; Publicado el Viernes, 30 Octubre 2015 07:00; Visitas: 7115

Receta Trufas de boniato o batata

Receta f�cil para hacer trufas de boniato o batata. Con esta receta podr�s preparar unas trufas diferentes, usando distintos ingredientes adaptados seg�n tu gusto. A los ni�os les encanta este tipo de recetas y puedes involucrarlos en la preparaci�n. An�mate a cocinar con estas estupendas trufas de boniato o batata.

Ingredientes Trufas de Boniato o batata:

1 boniato o batata (800 gr.)
4 cucharadas de az�car glas
1 cucharada de esencia de vainilla
Almendra crocanti al gusto
Cacao en polvo
Fideos de chocolate
Coco rallado

Elaboraci�n Trufas de boniato batata:

Lava muy bien el boniato y ponlo a cocer. El nuestro pesaba 800 gr. lo partimos a la mitad y tard� aproximadamente una hora en cocerse.

Cuando est� cocido s�calo del agua y deja que enfr�e un poco para no quemarte.

Pela el boniato, trit�ralo y mezcla con el az�car y la almendra crocanti.

Forma bolitas del tama�o que prefieras (las nuestras son aproximadamente de 25 gramos y nos han salido 27). Para que te sea m�s f�cil trabajar con ellas puedes ponerlas un rato en la nevera. Las rebosas con el producto que prefieras y listas para comer.

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