Tarta de queso y limón

Tarta de queso y limón - 5.0 out of 5 based on 3 votes

Valoración del Usuario: 5 / 5

estrella activaestrella activaestrella activaestrella activaestrella activa
 

Tarta de queso y limón

Tarta de queso y limón

La tarta de queso y limón es un postre que por su frescura y mezcla de sabores logra conquistar el paladar de muchos. La forma de prepararlo es muy sencilla y rápida y si tienen una cena con familiares o amigos es una propuesta ideal.

Para elaborar esta tarta nosotros utilizamos un molde desmontable, pues a la hora de cortar será mucho más cómodo.

Ingredientes para 8 personas:

  • 150 gr.  Galletas María (30 galletas aproximadamente)(Nosotros utilizamos galletas María, pero pueden prepararlo con las que quieran)
  • 90 gr. mantequilla sin sal (algunos envoltorios de la mantequilla vienen marcados para cortar los gr. que necesites)
  • 200 gr. queso crema
  • 200 ml de nata para montar o crema batida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de gelatina de limón (85 gr.)
  • 3 láminas de gelatina neutra
  • 400 ml agua
  • Mermelada de arándanos (o la que prefieran)

Elaboración Tarta de queso y limón:

Lo primero será triturar las galletas, lo podemos hacer colocándolas en un paño bien limpio, cerramos por los cuatro extremos y le pasamos un rodillo hasta triturar completamente. Nosotros lo hicimos con un mortero, se tarda un poco, pero queda muy bien. Luego fundimos la mantequilla en el microondas o a fuego lento y mezclamos bien con las galletas trituradas.

Cubrimos el fondo del molde con la masa de galletas y llevamos a la nevera mientras preparamos el resto. Para la gelatina pondremos las 3 láminas en agua hasta que se ablanden y colocamos un cazo con 200 ml de agua al fuego. Cuando comience a hervir añadimos las tres cucharadas de azúcar, el sobre de gelatina de limón y escurrimos las 3 láminas para añadirlas también, removemos bien, añadimos los 200 ml de agua restantes y apagamos el fuego. Cuando la gelatina se haya enfriado mezclamos con los 200 ml de nata y los 200 gr. de queso crema, para ponerlo en el molde lo haremos con mucho cuidado porque se puede deshacer la masa de galletas, nos podemos ayudar poniendo una espumadera o espátula y así no caerá de golpe la mezcla.

Llevamos al congelador 20 minutos aproximadamente para que comience a cuajar mas rápido, luego bajamos a la nevera y tendremos unas 2-3 horas. Pasado este tiempo le pondremos la mermelada encima, antes si quieren pueden batir un poco la mermelada con unas varillas o un tenedor y así quedará mas lisa.

Consejos:

Si les gusta mas dulce pueden añadir mas azúcar, o menos, según el gusto de cada cual.

La gelatina lleva por cada sobre 500 ml de agua, pero nosotros para que cuaje mejor le quitamos 100 ml, y como ven también le añadimos 3 sobres de gelatina neutra.

La nata o crema batida, no hay que montarla, pero ponemos en los ingredientes nata para montar porque es la que se utiliza para postres.

Tarta de queso y limón

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.

Anuncio

Recetas de postres recomendados

Cupcake de chocolate con nata

Cupcake de chocolate con nata

Cupcake de chocolate con nata, un rico dulce para darle riendas sueltas al placer de los sabores. Hacia mucho tiempo que estábamos con ganas de animarnos y hacerlo. El resultado ha sido estupendo y nos da mucho gusto poder compartir esta maravillosa receta con ustedes. Anímate a cocinar y disfrutarás del resultado.

Tarta de coco con mousse de chocolate y fresas

Tarta de coco con mousse de chocolate y fresas

Tarta de coco con mousse de chocolate y fresas, creada con algunos producto preelaborados para hacértelo más sencillo. Es una receta pensada para los amantes del chocolate y sin dudas una sencilla opción para animarte en la cocina.

Mousse de fresas

Mousse de fresas

Un delicioso Mousse de fresas y muy ligero. Para hacer esta mousse no utilizaremos nata para montar, será sustituida por leche evaporada, quedando mucho más ligera. Es aconsejable montar la leche justo en el momento que la vayan a utilizar. Anímense a prepararla y verán que buen resultado.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.
Anuncio

 

Gratis en tu móvil

Nuevos comentarios

  • Natalia
    Riquísimos.... consulta Se pueden guardar por cuanto tiempo aprox.

    Leer más...

     
  • Gina
    Hola en vez de levadura puedo usar royal? Q cantidad del polvo ...

    Leer más...

     
  • Ainhoa
    Increible receta! Amo el pollo, tanto que tengo un blog sobre ...

    Leer más...

animateacocinar ganador concurso donnay hay

ganador concurso cocina internacional canal cocina

ganador concurso lorraine pascale

ganador concurso helados canal cocina

ganador concurso gordon ramsay tu mejor receta

ganador concurso recetas isasaweis

recetas de pan

Recetas de postres fáciles caseros. Una amplia lista con recetas para todo tipo de ocasiones, postres fáciles elaborados con un proceso sencillo y rápido.

Deseamos inspirarte y ayudarte a descubrir como preparar deliciosos postres caseros con el mínimo esfuerzo. Nuestras recetas están explicadas al detalle, para que te salgan a la primera.

Puedes encontrar recetas de cupcakes, flan, tartas, magdalenas, bizcochos, helados, brownie, entre otros. Anímate a cocinar con nuestras recetas de postres fáciles y disfruta de la cocina dulce.