Pollo frito con salsa y papas con mojo

Pollo frito con salsa y papas con mojo - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Valoración del Usuario: 5 / 5

estrella activaestrella activaestrella activaestrella activaestrella activa
 

Receta fácil Pollo frito con salsa y papas con mojo

Pollo frito con salsa y papas con mojo

Receta fácil para hacer pollo frito con salsa y papas con mojo. Una forma diferente y estupenda para hacer el pollo, el sabor de la salsa te va a encantar y las papas con mojo son geniales. Anímate a cocinar con esta receta y sorprende a todos en casa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 3 muslos enteros de Pollo
  • Pimienta negra molida
  • Pimentón dulce molido
  • ½ cucharadita de Sal Marina gruesa
  • Pizca de Tomillo seco
  • 1 cucharada de Aceite
  • 3 dientes de Ajo

Para la Salsa:

  • ¼ de Cebolla
  • 3 dientes de Ajo
  • 2 cucharadas de Aceite
  • 5 cucharadas de Vino Blanco
  • 6 cucharadas de Tomate natural triturado (en conserva)
  • 1 cucharada de Salsa de Soja
  • 1 cucharadita de Vinagre
  • 1 cucharada de Azúcar
  • Pizca de Sal

Para el Mojo y las papas:

  • 5 papas (tamaño mediano)
  • 3 cucharadas de Aceite
  • 1 cucharada de Vinagre
  • 1 cucharada de Perejil fresco picado
  • 1 diente de Ajo
  • Pizca de Comino
  • Pizca de Sal

Elaboración del Pollo frito con salsa y papas con mojo:

Hacer la salsa. Corta la cebolla y los ajos, sofríelos durante 4 ó 5 minutos en una sartén a fuego medio con dos cucharadas de aceite. Seguido añade el vino blanco, el tomate natural y deja al fuego hasta que se evapore el vino. Pasa el contenido de la sartén al vaso de la batidora, añade el resto de ingredientes y bate hasta que este bien fina la salsa. Resérvala para el final.

Hacer el mojo. Corta bien pequeño el ajo y el perejil, ponlos en un cuenco pequeños junto al resto de ingredientes y remueve durante unos minutos con una cuchara. Resérvalo para el final.

Guisar las papas. Las puedes hacer de forma tradicional en agua con sal, pero nosotros hemos usado un método más práctico y rápido. Las envuelves con 3 ó 4 vueltas de papel film, enrolla las puntas y llévalas al microondas a potencia máxima durante 10 minutos. Antes de servir, retiras el papel film y las cortas en rodajas, les pones sal y el mojo por encima.

Hacer el pollo. Divide cada muslo en tres partes, añade por ambos lados pimienta negra y pimentón. Pon una sartén grande a fuego medio con una cucharada de aceite, 3 dientes de ajo enteros y deja que se caliente unos minutos. Coloca el pollo, añade por encima el tomillo y la sal, déjalo al fuego dándole la vuelta cada 5 minutos hasta completar la media hora. Apaga y estará listo para servir

Sirve el pollo acompañado de la salsa y las papas, así podrás disfrutar de esta estupenda receta.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.

Anuncio

Recetas de carnes recomendadas

Jamoncitos de pollo al ajillo

Jamoncitos de pollo al ajillo

Jamoncitos de pollo al ajillo, receta ideal para hacer un fin de semana y disfrutarlo en compañía. Sin complicaciones podrás hacer esta sencilla receta y te sorprenderás con el buen resultado. Para todos aquellos que buscan recetas fáciles, esta es una de ellas.

Pastel de Carne con salsa roja

Pastel de Carne con salsa roja

Pastel de Carne con salsa roja, muy fácil de hacer y nos permite jugar mucho con los ingredientes. La salsa que lo acompaña es ideal porque hace que la carne gane mucho sabor. Es una receta que te recomendamos sin lugar a dudas.

Fajitas de pollo y verduras

Fajitas de pollo y verduras

Fajitas de pollo y verduras con una elaboración muy sencilla al alcance de todos. Con esta receta se reducen las excusas para no cocinar, lograrás sorprender a todos con estas ricas fajitas de pollo y verduras.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.
Anuncio

 

Gratis en tu móvil

Nuevos comentarios

  • sfemovralce1987
    Я извиняюсь, но, по-моему, Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою ...

    Leer más...

     
  • Animateacocinar
    Hola Sandra, Gracias por pasar y comentar. Nos alegra ...

    Leer más...

     
  • Sandra
    Muy buena la receta. Vivo en inglaterra y una de las pocas ...

    Leer más...

animateacocinar ganador concurso donnay hay

ganador concurso cocina internacional canal cocina

ganador concurso lorraine pascale

ganador concurso helados canal cocina

ganador concurso gordon ramsay tu mejor receta

ganador concurso recetas isasaweis

recetas de pan