Carne con papas y salsa de nata

Carne con papas y salsa de nata - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Valoración del Usuario: 5 / 5

estrella activaestrella activaestrella activaestrella activaestrella activa
 

Carne con papas y salsa de nata

Carne con papas y salsa de nata

Receta fácil para hacer carne con papas y salsa de nata. Es una receta ideal para elaborar la carne en pocos pasos, queda muy suave y con un sabor que te encantará. Un plato muy bueno y económico para estos días de fiesta, además te permite hacer muchas combinaciones con diferentes guarniciones. Anímate a cocinar con esta receta y te quedarás a gusto con el resultado.

Ingredientes para 2 personas:

  • 500 gr de Carne de cerdo picada (carne fiesta)
  • 2 cucharadas de Aceite (para la carne)
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo
  • Pimentón dulce molido
  • ½ cucharadita de Sal marina gruesa
  • 250 ml de Vino Blanco
  • 3 dientes de Ajo
  • Pizca de Comino
  • 2 cucharadas de Perejil fresco picado
  • 100 ml de Nata de cocina
  • 4 Papas medianas
  • Aceite (para freír las papas)

Carne con papas y salsa de nata

Elaboración Carne con papas y salsa de nata:

Comienza condimentando la carne, añade por encima pimienta negra, tomillo y pimentón dulce. Pon una sartén a fuego medio con 2 cucharadas de aceite, cuando esté caliente agrega la carne, añade por encima la sal, deja al fuego entre 10 y 12 minutos removiendo de vez en cuando, hasta que se dore toda la carne.

Seguido agrega el vino blanco, los ajos pelados, pizca de comino, perejil picado, coloca una tapa y deja a fuego medio bajo, durante unos 25 minutos (hasta que se gaste casi todo el vino). Añade la nata y remueve bien, déjalo otros 5 minutos al fuego sin tapa y remueve de vez en cuando, pasado este tiempo apaga el fuego y estará listo. Justo antes de servir lo remueves bien para que se integre bien la nata.

Mientras se hace la carne, corta las papas a tu gusto y fríelas en abundante aceite, retíralas a un plato y añade sal por encima. Sirve junto a la carne como guarnición. Si te gustan, puedes acompañar con unas verduras en conserva o hechas poco tiempo en la plancha.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.

Anuncio

Recetas de carnes recomendadas

Receta para hacer lasaña de papas

lasaña de patatas

Lasaña de papas, estupenda receta para disfrutar de magníficos sabores. Es muy atractiva, solo verla y ya imaginas todos los sabores que te puedes encontrar. Recuerda mucho a las recetas tradicionales de las abuelas y las madres, sin dudas es algo para compartir en casa un fin de semana junto a la familia o la pareja. Anímate a cocinar esta deliciosa lasaña de papas y te va a encantar el resultado.

Lomos de cerdo en adobo

Lomos de cerdo en adobo

Lomos de cerdo en adobo, receta ideal para hacer en estas navidades. El lomo de cerdo siempre nos ha gustado mucho por ser una carne muy suave y jugoso. En esta receta el color adquiere un protagonismo especial, ese dorado de la grasa en la superficie y el rosa en su interior, son la mezcla perfecta para seducir al comensal.

Costillas camperas

Costillas camperas

Costillas camperas,  sencilla receta con el encanto de la cocina tradicional. Recuerda el sabor de las recetas de las abuelas o las madres, sin dudas esta no la puedes dejar de hacer. Mientras escribo estoy recordando el sabor que tienen y no paro de tragar jajaja. Anímate a cocinar con estas ricas costillas camperas y disfrutarás mucho con su sabor.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.
Anuncio

 

Gratis en tu móvil

Nuevos comentarios

  • Animateacocinar
    Hola Sandra, Gracias por pasar y comentar. Nos alegra ...

    Leer más...

     
  • Sandra
    Muy buena la receta. Vivo en inglaterra y una de las pocas ...

    Leer más...

     
  • Yola
    Las tortitas son muy fáciles de hhacer, por lo q te sacan de ...

    Leer más...

animateacocinar ganador concurso donnay hay

ganador concurso cocina internacional canal cocina

ganador concurso lorraine pascale

ganador concurso helados canal cocina

ganador concurso gordon ramsay tu mejor receta

ganador concurso recetas isasaweis

recetas de pan