Brochetas de pollo y verduras

Brochetas de pollo y verduras - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Valoración del Usuario: 5 / 5

estrella activaestrella activaestrella activaestrella activaestrella activa
 

Brochetas de pollo y verduras

Brochetas de pollo y verduras

Brochetas de pollo y verduras, receta clásica para disfrutarla en casa. Lo importante de las brochetas es que queden con mucho color para que tienten nada más verlas. Por eso le hemos dejado la piel, para que ayude con ese color dorado y textura crujiente. Anímate a cocinar con esta receta y disfrutarás mucho con su sabor.

Ingredientes para 8 brochetas de pollo:

  • 2 Muslos de pollo deshuesados
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo
  • Pimentón dulce molido
  • Sal marina gruesa
  • Aceite
  • 8 Tomates Cherry
  • 8 Cebollitas en conserva
  • 8 Pepinillos en conserva
  • 8 Mazorquitas de Maíz en conserva
  • 8 Palillos de brocheta
  • 1 Cebolla grande
  • 1 Manzana
  • Perejil picado
  • Zumo de ½ Limón

Brochetas de pollo y verduras

Elaboración Brochetas de pollo y verduras:

*Las verduras en conserva que hemos usado, las compramos en el supermercado vienen juntas en un bote surtido. También las encuentras por separado.

Corta la cebolla y resérvala. La manzana pelaremos y la cortaremos en dados justo antes de hacerla porque se oxida.

Deshuesa los muslos de pollo (puedes ver como hacerlo aquí), añádeles por ambos lados pimienta negra, pimentón y tomillo. Pon una sartén a fuego medio con 2 cucharadas de aceite. Añade una pizca de sal gruesa en el aceite, coloca el pollo y vuelve a poner sal por encima. Déjalo cocer durante 6 minutos por lado. Retíralo de la sartén, deja enfriar un poco y córtalo en trozos.

Comienza a formar las brochetas, en cada palillo por este orden, cebollita, tomate cherry, pollo, pepinillo, pollo y por último el maíz. También puedes usar cualquier otra verdura de tu gusto.

Pon una cucharada más de aceite en la sartén a fuego medio y coloca las brochetas 2 minutos por cada lado. Mientras se nos hacen las brochetas, pela y corta la manzana en dados. Cuando retires las brochetas, agrega a la sartén la cebolla, la manzana, un poco de perejil picado y una pizca de sal, saltea durante 4 minutos y listo.

Para servir pon como base la cebolla y la manzana, coloca las brochetas y ponle por encima zumo de limón.

Con estos sencillos pasos tendrás una receta estupenda y muy atractiva a la vista.

¿Te ha gustado la receta? ¿Tienes alguna idea para mejorarla? Deja un comentario para conocer tu opinión.

 

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.

Anuncio

Recetas de carnes recomendadas

Lomo de Cerdo en su jugo con Nata

Lomo de Cerdo en su jugo con Nata

Lomo de Cerdo en su jugo con Nata, con una elaboración sencilla podrás disfrutar de una carne muy jugosa y con un sabor intenso. Ideal para todas las ocasiones, anímate a cocinar esta estupenda receta y disfrutarás del resultado.

Solomillo de cerdo con salsa y champiñones

solomillo cerdo salsa champiñones

Solomillo de cerdo con salsa y champiñones, una rica y sencilla receta con la que siempre disfrutarás de su elaboración. El solomillo es una carne muy suave y jugosa, si eres de los que prefiere la carne en su punto el solomillo es de las más indicadas. Lo mejor de esta receta es que todo es adaptable al gusto de cada cual, podrás poner casi todos los ingredientes que te gusten o quitar los que no te gusten y seguirá estando perfecta.

Chuletas de Pavo en adobo con puré de papa

Chuletas de Pavo en adobo con puré de patata

Receta chuletas de pavo en adobo con puré de papa, la combinación perfecta. Las chuletas de pavo las descubrimos hace poco en el supermercado y están bien de precio. No lo dudamos y nos pusimos manos a la obra para hacer esta maravillosa receta que ya está entre nuestras favoritas. Acompañamos las chuletas con un rico puré de papa. Anímate a cocinar con esta receta y disfrutarás mucho con su sabor.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.
Anuncio

 

Gratis en tu móvil

Nuevos comentarios

  • silvana
    es una receta estupenda , se ven de muerte.

    Leer más...

     
  • sfemovralce1987
    Я извиняюсь, но, по-моему, Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою ...

    Leer más...

     
  • Animateacocinar
    Hola Sandra, Gracias por pasar y comentar. Nos alegra ...

    Leer más...

animateacocinar ganador concurso donnay hay

ganador concurso cocina internacional canal cocina

ganador concurso lorraine pascale

ganador concurso helados canal cocina

ganador concurso gordon ramsay tu mejor receta

ganador concurso recetas isasaweis

recetas de pan