Volovanes rellenos de ensaladilla

Volovanes rellenos de ensaladilla - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Valoración del Usuario: 5 / 5

estrella activaestrella activaestrella activaestrella activaestrella activa
 

Volovanes rellenos de ensaladilla

Volovanes rellenos de ensaladilla

Volovanes rellenos de ensaladilla, la idea perfecta para tus invitados o una cena diferente. Con los volovanes nuestra cena se transforma, todo queda mucho mejor y  más bonito.

Ingredientes Volovanes rellenos de ensaladilla para 6 personas:

  • 6 volovanes grandes (comprados en el supermercado)
  • 4 papas medianas
  • 3 huevos
  • 120 gr. de bacon en dados
  • 70 gr. de chorizo de pavo
  • 2 zanahorias medianas
  • 120 gr. de guisantes en conserva
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • Sal

Elaboración Volovanes rellenos de ensaladilla:

Pelamos las papas y las ponemos en una cazuela cubiertas de agua con una cucharadita a ras de sal, llevamos al fuego y las tendremos durante 15 o 20 minutos a fuego medio. Es importante que no se deshagan en la cocción, deben quedar bien cocidas pero lo más enteras posible.

Pelamos las zanahorias y cortamos en dados pequeñitos, las guisamos con una pizca de sal durante 10 minutos y reservamos junto con las papas una vez guisadas. En una cazuela ponemos los huevos cubiertos de agua, los guisamos durante 10 minutos, le quitamos la cáscara y reservamos.

Cortamos el chorizo de pavo en trozos pequeños y los sofreímos en una sartén sin aceite a fuego medio entre 3-5 minutos (esto eliminará un poco de la grasa del chorizo), luego lo pasamos a un plato con papel de cocina para que absorba la grasa y repetimos el mismo proceso con el bacon.

Después de guisar las papas las dejamos enfriar y cortamos en dados de 1 cm y ½ aprox. Cortamos también los huevos en dados pequeños con cuidado no se rompan demasiado.

Ya solo nos queda mezclar todos los ingredientes para tener una ensaladilla. En un bol ponemos las papas cortadas, la zanahoria, los guisantes, el bacon, el chorizo, el huevo y por último la mayonesa, mezclamos bien con una cuchara de madera o espátula pero con cuidado para no formar una pasta.

Luego rellenamos los volovanes y listo. Si lo deseas puedes añadir perejil picado por encima.

Comentarios   

+1 # jose 08-01-2014 16:49
Receta más bien estival, pero con la pintaza que tiene como resistirse?
Responder | Reportar al moderador

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.

Anuncio

Recetas de aperitivos recomendadas

Montadito de papa con queso y solomillo

Montadito de papa con queso y solomillo

Montadito de papa con queso y solomillo de pavo, disfruta elaborando este rico aperitivo. Pocos ingredientes pero mucho sabor, una opción ideal para salir de la rutina gastronómica. Sin dudas disfrutarás haciéndolo y saboreándolo. Anímate a cocinar con esta sencilla receta.

Medallones de carne rebozados

Medallones de carne rebozados

Medallones de carne rebozados, una receta muy sencilla y rica. Es la típica receta que te ayuda a salir de la rutina para engañar un poco al paladar. Siempre es recomendable comerla acompañada de alguna salsa que te guste, como salsa de tomate, barbacoa, mayonesa, etc.

Bolitas de arroz con salmón y queso con salsa brava

Bolitas de arroz con salmón y queso

Bolitas de arroz con salmón y queso con salsa brava, estupendo aperitivo para disfrutar de unos sabores muy especiales. Con una preparación muy sencilla podrás hacer esta receta, ideal para acompañar con unas cervezas bien frías y buena compañía. Anímate a cocinar y sorprende a todos en casa con este rico aperitivo.

Suscríbete Gratis

Suscríbete y una vez por semana te enviaremos un email con las nuevas recetas.
Anuncio

 

Gratis en tu móvil

Nuevos comentarios

  • silvana
    es una receta estupenda , se ven de muerte.

    Leer más...

     
  • sfemovralce1987
    Я извиняюсь, но, по-моему, Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою ...

    Leer más...

     
  • Animateacocinar
    Hola Sandra, Gracias por pasar y comentar. Nos alegra ...

    Leer más...

animateacocinar ganador concurso donnay hay

ganador concurso cocina internacional canal cocina

ganador concurso lorraine pascale

ganador concurso helados canal cocina

ganador concurso gordon ramsay tu mejor receta

ganador concurso recetas isasaweis

recetas de pan

Recetas de aperitivos fáciles. Una amplia lista con aperitivos para todo tipo de ocasiones, recetas fáciles elaboradas con un proceso sencillo y rápido. Esperamos inspirarte y ayudarte a preparar deliciosas recetas de aperitivos con el mínimo esfuerzo. Nuestras recetas están explicadas al detalle, para que te salgan a la primera. Anímate a cocinar con nuestras recetas fáciles y disfruta de la cocina.