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Dulces 
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- CategorÃa: Recetas Aperitivos
- Publicado el Martes, 30 Abril 2013 17:33
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Tortilla rellena con jamón y queso
Sencilla receta de tortilla que podrás hacer como cena ligera o un desayuno para empezar bien el día. Es salirse un poco de lo habitual y sorprender con una presentación diferente a la habitual para una tortilla.
Ingredientes 1 personas:
- 2 huevos
- Salsa de tomate (1 cucharadita)
- Pizca de pimienta negra molida
- Pizca de sal fina
- 3 lonchas de jamón
- 3 lonchas de queso amarillo
- Aceite (1 cucharadita)
Elaboración Tortilla rellena con jamón y queso:
Batimos los huevos, añadimos la salsa de tomate, pimienta, la sal fina y batimos. Ponemos 1 cucharadita de aceite en la sartén y lo calentamos a fuego medio. Añadimos la mezcla y cocinamos por ambos lados durante 2 minutos (para darle la vuelta puedes usar un plato), bajamos el fuego al mínimo. Seguido ponemos el queso y el jamón en el centro de la tortilla, doblamos los bordes hacia el centro, lo mantenemos al fuego durante 1 minuto y servimos. Recomiendo acompañar de salsa barbacoa.
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